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Pintade au Safran Bigouden

Ingrédients : 1 pintade coupée en 8 morceaux 4 à 8 pistils  de  safran Bigouden 1 branche de  céleri 1     carotte   –  2  échalotes hachées 30 gr de beurre 10 cl de crème fraîche 50 cl de bouillon de volaille 6 brins de  ciboulette Sel ...

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Biscuits au beurre salé et safran

Biscuits au beurre salé et safran

Ingrédients : 600 g de farine 400 g de beurre 1/2 sel fondu 200 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 0,1 g de pistils de Safran soit 15 pistils Pendant 15 minutes, laisser infuser le Safran dans le beurre fondu, encore tiède. Mélanger tous...

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